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40 anni al Conca Bella: «Fieri e pronti per un futuro emozionante» Mendrisiotto Turismo festeggia il traguardo per quello che è diventato «un punto di riferimento per la gastronomia e l'ospitalità»
VACALLO - Quest'anno il Conca Bella Boutique Hotel & Wine Experience celebra un traguardo importante: 40 anni di attività. Fondata nel 1984 dalla famiglia Montereale, questa struttura nel cuore del Mendrisiotto è diventata per la regione «un punto di riferimento per la gastronomia e l'ospitalità - spiega Mendrisiotto Turismo - con un’offerta che spazia da esperienze enogastronomiche di alto livello a soggiorni unici all’insegna del relax e del buon vino, il Conca Bella continua a distinguersi per innovazione, qualità e tradizione».
Un punto di riferimento per la regione del Mendrisiotto e la Valle di Muggio - Situato alle porte della Valle di Muggio, la valle più meridionale della Svizzera, il Conca Bella non vuole essere solo un luogo di ristoro, «ma rappresenta un vero e proprio ambasciatore della cultura enogastronomica locale. La struttura ha contribuito a valorizzare il territorio, attirando una clientela internazionale e incoraggiando lo sviluppo turistico di una zona che offre paesaggi mozzafiato, tradizioni autentiche e una natura incontaminata».
Il legame con la Valle di Muggio e il Mendrisiotto è indissolubile: l'hotel vuole offrire uno spaccato della vita e dei sapori tipici della regione. I prodotti locali, dai formaggi alle erbe alpine, trovano spazio nel menu del ristorante e nei pacchetti enogastronomici offerti, permettendo ai visitatori di scoprire le eccellenze della tradizione ticinese.
Il primo Wine Hotel del Ticino - Nei quarant’anni di storia, un momento decisivo del Conca Bella arriva nel 2020, con il lancio del primo Wine Hotel del Ticino, frutto della visione della famiglia Montereale e della collaborazione con SHS Swiss Hospitality Solutions. L'idea nasce durante la pandemia e si concretizza in un’esperienza unica, dove l’amore per il vino viene vissuto a 360 gradi: dalle camere tematiche ispirate al mondo enologico, al wine dispenser privato a disposizione degli ospiti, fino ai pacchetti personalizzati dedicati agli appassionati del vino.
Parte integrante di questo successo è stata la campagna di crowdfunding che, nel 2020, ha raccolto oltre 100.000 CHF. «Un’iniziativa innovativa che ha dato una grande visibilità al progetto e ha creato una rete di sostegno attorno al concetto di Wine Hotel, permettendo di rafforzare le collaborazioni con le cantine locali». L'iniziativa ha riscosso un grande successo, tanto da valere al Conca Bella il premio Best Wine Tourism per la Svizzera nel 2023.
Un futuro ricco di progetti - Oggi il Conca Bella continua a evolversi, mantenendo viva la tradizione e lo spirito di famiglia. Con un occhio sempre rivolto al futuro, la struttura si prepara a sviluppare nuove idee per consolidare la sua offerta enoturistica e ampliare la rete di collaborazioni con i produttori di vino del territorio.
Michele Montereale, direttore del Conca Bella, esprime la sua gratitudine: «Siamo fieri di ciò che abbiamo costruito in questi 40 anni. Il nostro obiettivo è continuare a migliorare e offrire esperienze indimenticabili ai nostri ospiti, sempre mantenendo un forte legame con la cultura e la tradizione ticinese. Ci aspetta un futuro emozionante, ricco di nuovi progetti».
Le tappe di questi primi 40 anni
L’avventura del Conca Bella inizia il 14 aprile 1984, quando la famiglia Montereale rileva una piccola struttura alberghiera con otto camere, un ristorante e un bar.
Negli anni successivi, grazie alla passione per la cucina e alla dedizione per la qualità, il ristorante ottiene la stella Michelin nel 1997, rendendolo una meta ambita per gli amanti della gastronomia.
Nel 2001, si concretizza un sogno: l’ampliamento dell’hotel e l’apertura di una raffinata enoteca, oggi elemento distintivo dell’esperienza offerta dal Conca Bella. Questa nuova visione ha permesso alla struttura di mantenere una posizione di leadership nel panorama turistico locale e oltre.
Nel 2012, Michele Montereale entra ufficialmente nell’azienda di famiglia, dopo la scomparsa di uno dei fondatori nel 2002 e avvia un’importante trasformazione: l'apertura del bistrot, dove i clienti possono gustare una cucina più semplice e informale, senza rinunciare alla qualità e alla creatività che da sempre contraddistinguono il Conca Bella.
Nel 2017, arriva una decisione significativa: abbandonare la stella Michelin per concentrarsi su un’offerta gastronomica accessibile a una clientela più ampia, ma sempre fedele ai prodotti del territorio e alla tradizione ticinese. Questa scelta ha permesso al ristorante di avvicinare anche la clientela locale, mantenendo al contempo elevati standard di eccellenza.
2020: Nasce il primo Wine Hotel del Ticino. Nel 2023 arriva il premio Best Wine Tourism per la Svizzera.
