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Turgovia, il cantone delle mele Reportage sulle rive del lago di Costanza tra cultura, natura e vacanze (prima parte)
ARBON - Il Canton Turgovia, situato in una posizione pittoresca tra il lago di Costanza e le Alpi svizzere, offre una vasta gamma di attrazioni turistiche che attirano visitatori da tutto il mondo. Oltre alla sua famosa cultura della mela e alla sua bellezza paesaggistica, la Turgovia offre una vasta gamma di opportunità per gli appassionati di cultura, gli amanti della natura e i vacanzieri attivi.
Un punto di forza per gli amanti della natura è il lago di Costanza, ideale per praticare diversi sport acquatici come la vela, il windsurf e il nuoto. Le rive del lago ti invitano a fare lunghe passeggiate e tour in bicicletta, da cui potrai esplorare il paesaggio idilliaco e i pittoreschi villaggi della Turgovia. Il Seerücken, un paesaggio collinare che corre parallelo al Lago di Costanza, offre anche eccellenti opportunità di escursioni con viste mozzafiato sul lago e sulle montagne circostanti.
Anche chi è interessato alla cultura avrà pane per i suoi denti in Turgovia. Numerosi castelli, monasteri e siti storici raccontano la ricca storia della regione. Il Castello di Arenenberg, ad esempio, ex residenza della regina Ortensia d'Olanda e madre dell'imperatore Napoleone III, ospita oggi un museo che offre approfondimenti sulla vita dei Bonaparte. La Certosa di Ittingen, un ex monastero, è oggi un centro culturale e di incontro che offre un museo, mostre d'arte, concerti e seminari.
Per i buongustai, la Turgovia offre un'infinità di delizie culinarie. La regione è nota per i suoi prodotti di alta qualità, soprattutto mele, pere e altri tipi di frutta, ma anche per il suo vino. Numerose fattorie, cantine e locande ti invitano a degustare le specialità locali. La Turgovia è nota anche per la sua ospitalità e molti ristoranti servono piatti tradizionali svizzeri e interpretazioni moderne delle prelibatezze regionali.
Una visita in Turgovia non è completa senza una sosta al già citato MoMö Apple and Mösterei Museum di Arbon. Il museo non solo offre approfondimenti sulla cultura della mela della regione, ma è anche un esempio della combinazione di tradizione e innovazione che caratterizza la Turgovia. Si tratta di una destinazione variegata che piace sia a chi cerca il relax che ai vacanzieri attivi. La sua bellezza paesaggistica, la diversità culturale e l'eccellenza culinaria rendono il cantone un'esperienza indimenticabile per ogni visitatore.
La storia della coltivazione delle mele in Turgovia è strettamente legata alla cultura e alla tradizione di questa regione della Svizzera. La Turgovia, spesso chiamata affettuosamente "cantone delle mele", ha una lunga tradizione di coltivazione delle mele che risale al Medioevo. Questa tradizione si è sviluppata nel corso dei secoli ed è parte integrante dell'agricoltura e dell'economia locale.
Nel XIX secolo, in Turgovia è iniziata la selezione sistematica delle varietà di mele, spinta dalla richiesta di frutti più saporiti e duraturi. Gli agricoltori e gli allevatori iniziarono a incrociare diverse varietà per ottenere mele che non solo avessero un buon sapore, ma che fossero anche in grado di sopravvivere al trasporto su lunghe distanze. Questi sforzi hanno portato alla creazione di molte delle varietà di mele preferite di oggi.
L'introduzione di moderni metodi di coltivazione e il miglioramento delle tecniche di conservazione nel XX secolo hanno reso possibile la produzione e la commercializzazione delle mele in modo ancora più efficiente. La Turgovia si è trasformata in un centro leader per la coltivazione e la ricerca sulle mele, supportato da istituzioni come l'istituto di ricerca Agroscope di Wädenswil, che ha svolto un ruolo importante nello sviluppo di nuove varietà di mele e metodi di coltivazione.
Il MoMö Apple and Möstereimuseum di Arbon è un gioiello speciale che riflette il profondo legame tra la regione della Turgovia e la coltivazione delle mele. Il museo offre una panoramica sulla storia e sulla tecnologia della lavorazione delle mele e della produzione di sidro, dai metodi tradizionali alle tecniche moderne. I visitatori possono conoscere le diverse varietà di mele coltivate in Turgovia e scoprire l'arte della produzione del sidro. Il MoMö non solo preserva la ricca tradizione della regione, ma promuove anche la comprensione e l'apprezzamento dell'importanza delle mele nella cultura della Turgovia.
La coltivazione delle mele in Turgovia è un esempio di combinazione di tradizione e innovazione. Grazie alla costante ricerca di miglioramenti nella coltivazione e nella lavorazione delle mele, la Turgovia rimane un attore importante dell'agricoltura svizzera. La passione e la dedizione degli abitanti della Turgovia per la coltivazione delle mele sono la chiave del successo di questa tradizione. In conclusione questo è un capitolo affascinante della storia agricola della Svizzera. L'impegno della regione per la coltivazione e l'ulteriore sviluppo della cultura della mela, come espresso nel MoMö, garantirà alla Turgovia un posto di primo piano nella produzione di mele in Svizzera anche in futuro.
Il mio viaggio attraverso la Turgovia non termina qui. La prossima volta vi porterò alla scoperta di una casa importante appartenuta ad una famiglia francese molto, ma molto importante. Seguitemi!
Testo a cura di Claudio Rossetti
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