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Grigioni: la terra dell’acqua, tra leggende, energia e benessere Un viaggio tra sorgenti curative, paesaggi mozzafiato, architettura e il potere dell'acqua (prima parte)
ANDEER - Nella prossima serie di articoli, esploreremo il tema dell'acqua, un elemento vitale che ha profondamente plasmato la vita, la cultura e il paesaggio del Cantone dei Grigioni. Questo elemento naturale, con la sua forza dirompente, ha contribuito sia alla prosperità che alle difficoltà della regione. Le sue piene hanno segnato il territorio con alluvioni e tragedie, ma allo stesso tempo hanno fornito la risorsa primaria per lo sviluppo delle comunità locali, influenzando economia, cultura e tradizioni secolari.
Le antiche rotte commerciali attraverso i passi del Lucomagno e del San Bernardino conducono verso le sorgenti del Reno Posteriore (Hinterrhein) e del Reno Anteriore (Vorderrhein), che si uniscono più a nord per formare il Reno, uno dei fiumi più importanti d'Europa. Questo grande corso d'acqua ha unito per secoli popoli e culture, diventando simbolo di vitalità, commercio e comunicazione. Dal suo nascere nei Grigioni, il Reno scorre possente attraverso il continente fino a sfociare nel Mare del Nord, tracciando un legame tra nazioni e storie diverse.
Durante il suo viaggio, il Reno attraversa le spettacolari Gole della Viamala, un luogo di straordinaria bellezza naturale ma anche di grande importanza storica. Le gole, con i loro vertiginosi strapiombi e la potenza dell'acqua che scorre impetuosa, sono state per secoli considerate una delle sfide più ardue per chi tentava di attraversare le Alpi. Antiche leggende locali raccontano di spiriti e demoni che abitavano queste rocce, in un tentativo di spiegare la pericolosità del passaggio. Nonostante le difficoltà, le Gole della Viamala sono state percorse per millenni da mercanti, eserciti e viaggiatori, lasciando dietro di sé una scia di storie epiche e imprese eroiche. Oggi, le gole continuano a stupire i visitatori, intrecciando storia e natura in un connubio affascinante.
A pochi passi dalle gole, nel villaggio di Zillis, sorge la famosa chiesa di San Martino, conosciuta per il suo straordinario soffitto medievale dipinto. Questo capolavoro artistico, unico nel suo genere, testimonia il profondo legame della comunità locale con l'acqua, vista non solo come risorsa naturale ma anche come elemento simbolico e sacro. Nel folklore locale, l'acqua assume spesso un ruolo centrale, rappresentando purezza, vita e rinascita, valori profondamente radicati nella spiritualità alpina.
Le prime menzioni storiche sulle proprietà curative delle acque dei Grigioni risalgono al 1467, con riferimenti alla sorgente del Fideriser Arieschtobel. Da allora, le acque minerali di questa regione alpina, prevalentemente fredde o sub-termali, hanno attirato visitatori da tutta Europa in cerca di guarigione. Nel XX secolo, queste acque venivano non solo utilizzate nei trattamenti idrotermali, ma anche imbottigliate e vendute in farmacie e strutture sanitarie, confermando il loro valore terapeutico.
Due delle località termali più celebri della regione sono Andeer e Vals. Andeer, conosciuta per le sue acque minerali già dal Medioevo, è oggi un importante centro termale. Le sue acque, ricche di minerali benefici, sgorgano a una temperatura costante di circa 34°C e vengono apprezzate per i loro effetti positivi sulla salute, in particolare per il trattamento di disturbi reumatici e articolari. Con lo sviluppo del turismo termale nel XIX secolo, Andeer è diventata una meta sempre più ambita, grazie alla combinazione di benessere e paesaggi alpini incontaminati.
Anche Vals si è guadagnata una fama internazionale grazie alla sua unica sorgente termale. Situata in una valle remota e pittoresca, Vals è oggi conosciuta non solo per la qualità delle sue acque, ma anche per l'incredibile architettura del suo stabilimento termale, le Therme Vals, progettate dal rinomato architetto Peter Zumthor. Questo complesso, interamente costruito con la pietra locale, è un capolavoro di design minimalista, che offre ai visitatori un’esperienza di benessere immersa nella natura, in perfetta armonia con il paesaggio circostante.
Oltre alle terme, l'acqua dei Grigioni è stata fondamentale anche per lo sviluppo energetico della regione. I fiumi e i laghi alpini hanno permesso la costruzione di importanti impianti idroelettrici, come quelli sul Lago di Sils e sul Lago di Zervreila, trasformando il paesaggio e creando nuove opportunità economiche. L'energia idroelettrica non solo ha alimentato lo sviluppo industriale della regione, ma ha anche contribuito alla creazione di posti di lavoro e infrastrutture, confermando l'importanza dell'acqua come risorsa multifunzionale per la prosperità dei Grigioni.
Il mio viaggio alla scoperta dei Grigioni continua, tra meraviglie naturali, culturali e storiche. Nella prossima tappa, ci addentreremo più in profondità nelle incantevoli località termali di Andeer e Vals, dove tradizione e innovazione si fondono per offrire esperienze di benessere uniche. Restate con me per scoprire di più su queste destinazioni straordinarie, che continuano a incantare viaggiatori da tutto il mondo. Seguitemi!
Testo a cura di Riccardo Rossetti
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