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L'alimento di Alnatura è stato ritirato immediatamente dalla vendita. L'USAV raccomanda di non consumare il prodotto
BERNA - È stata trovata dell'aflatossina in percentuale elevata nei vasetti «Kürbis-Risotto mit Karotten» di Alnatura. E così l'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) ha reso nota la raccomandazione a non consumare l'alimento perché «non si può escludere un pericolo per la salute».
Le aflatossine - spiegano da USAV - «sono metaboliti prodotti da alcune specie di muffa e poiché le aflatossine possono avere un effetto cancerogeno e mutageno, la loro assunzione attraverso le derrate alimentari deve essere mantenuta il più bassa possibile».
Il prodotto in questione, che ha un termine minimo di conservazione al 20.12.2025, viene venduto nei supermercati Alnatura Bio.
