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Il crowndfunding, lanciato per finanziare il progetto, ha permesso di raccogliere 112 mila franchi
VACALLO - Sarà il primo Wine Hotel del Ticino ed è stato realizzato grazie a un’operazione di crowdfunding che ha permesso di raccogliere 112 mila franchi nel giro di un mese. Protagonista della conversione, supportata dal Cantone e annunciata dalla stessa Organizzazione turistica del Mendrisiotto, è l’Hotel Conca Bella di Vacallo.
«La famiglia Monreale - scrive l’OTR - attiva nel settore alberghiero ed enogastronomico da oltre 40 anni, ha deciso di affrontare il futuro» con l’obiettivo di offrire agli ospiti «un’esperienza di soggiorno indimenticabile» immersi «nell’ambientazione tematica del vino». La particolarità della raccolta fondi, cui hanno aderito 200 persone, è stata quella di offrire dei “pacchetti esclusivi”: il più gettonato è stato quello scelto da 47 persone, comprendente un pernottamento e una cena gastronomica con vini abbinati del valore di 380 franchi per persona.
A partire da agosto 2021 prenderanno il via i lavori di ristrutturazione delle prime 8 camere, il progetto sarà quindi completato nei primi mesi del 2022 con il rinnovo delle altre camere e con la messa a punto del progetto che coinvolge anche tutti gli spazi comuni e del ristorante del Wine Hotel Conca Bella di Vacallo. All’interno del nuovo Wine Hotel Conca Bella è previsto vengano serviti prevalentemente prodotti a filiera corta, una particolare collaborazione con alcuni produttori di vino locali come Tamborini, Fumagalli, Cantina Sociale di Mendrisio, con i produttori del Gin Bisbino e con il Centro di competenze agroalimentari per la realizzazione di uno shop e l’inserimento dell’offerta dei prodotti ticinesi all’interno della rete di Ticino a Te.
