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Sebbene i costi siano diminuiti, la produzione totale ristagna
BERNA - Il 2024 è stato un anno con alti e bassi per l'agricoltura svizzera. Nel complesso, la produzione totale ha ristagnato, mentre i costi di produzione sono diminuiti. È quanto emerge dalle prime stime dell'Ufficio federale di statistica (UST).
L'UST prevede che il valore della produzione totale dell'agricoltura elvetica raggiungerà i 12 miliardi di franchi nel 2024, con una flessione dello 0,4% rispetto all'anno precedente. Le spese per i consumi intermedi (mangimi, energia, fertilizzanti, manutenzione e riparazioni) ammonteranno a 7,4 miliardi di franchi, in calo del 2,7%.
Il valore aggiunto lordo, che corrisponde al valore della produzione meno i consumi intermedi, è stato di 4,6 miliardi di franchi, con un aumento del 3,4% rispetto all'anno precedente. Al netto dell'effetto prezzi, tuttavia, è diminuito dell'1,5%. I costi di produzione sono calati dell'1,6%.
Magro raccolto per cereali ma buono per la frutta - Stando all'UST, i raccolti di cereali sono stati scarsi a causa delle frequenti piogge, ma quelli della frutta sono stati buoni. Dal canto loro, le condizioni di commercializzazione della carne suina sono migliorate.
Se si osservano i dati nel dettaglio, il valore della produzione vegetale scenderà del 5% a 4,1 miliardi di franchi nel 2024. La primavera umida ha favorito le malattie e reso più difficile la fienagione. Il valore della produzione di cereali è crollato del 23,2%. Non si avevano raccolti così scarsi dal 1970.
Dal canto suo, il calo della produzione di foraggio è stato del 17,3% e quello della viticoltura del 5,8%. Il valore della produzione della frutticoltura è invece aumentato del 20,1% rispetto al 2023 grazie a raccolti superiori alla media nel confronto quinquennale.
Mercato suino in ripresa dopo due anni difficili - Nel complesso, l'UST stima il valore della produzione animale a 6,1 miliardi di franchi nel 2024, il 2,2% in più rispetto all'anno precedente. Dopo due anni di crisi, il valore della produzione suina aumenterà del 23,1% grazie a un forte aumento dei prezzi e a una leggera riduzione dell'offerta. Il valore della produzione di latte, pari a 2,8 miliardi di franchi, è inferiore dell'1,6% rispetto all'anno precedente a causa di fattori legati ai prezzi.
Infine, i contributi pubblici all'agricoltura sono aumentati dello 0,3% rispetto all'anno precedente, raggiungendo i 3,0 miliardi di franchi, il che rappresenta il 20% delle risorse totali del settore.
