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Coop adotta l’eco-score per le sue marche L'azienda vuole rendere ancora più trasparenti le informazioni sui suoi prodotti
TICINO - Coop è la prima grande azienda di commercio al dettaglio in Svizzera ad adottare il sistema volontario di etichettatura dei prodotti alimentari sviluppato da Beelong. L’eco-score fornisce informazioni trasparenti sull’impatto ambientale dei prodotti e aiuta i clienti nella scelta.
Oltre 2000 prodotti di marca propria proposti su Coop.ch hanno già ottenuto una valutazione con l’eco-score. A breve questa sarà riportata anche sulle confezioni dei primi prodotti. Con questo sistema, Coop vuole rendere ancora più trasparenti le informazioni sui prodotti delle sue marche proprie.
L’eco-score, come funziona - L’eco-score valuta i prodotti su una scala che va da A+ per l’impatto ambientale più basso fino a E- per quello più elevato. La valutazione si basa sui dati scientifici più recenti e sulle informazioni disponibili in merito ai singoli alimenti.
L’eco-score prende in considerazione i principali fattori di impatto ambientale dei prodotti quali l’impronta di carbonio, il consumo idrico e lo sfruttamento del suolo. Sul risultato incidono inoltre i label presenti, la provenienza degli ingredienti, le distanze percorse e le modalità di trasporto. Per tutti i prodotti viene adottata la stessa scala di valutazione, indipendentemente dalla categoria di cui fanno parte. In questo modo è possibile confrontare prodotti simili, ma anche prodotti appartenenti a categorie diverse.
La trasparenza favorisce il consumo sostenibile - «Con l’eco-score i clienti ottengono informazioni trasparenti e complete sull’impatto ambientale degli alimenti. La valutazione ecologica costituisce un aiuto e una guida per gli acquisti», spiega la responsabile della Direzione Marketing/Acquisti Andrea Kramer. Allo stesso tempo, l’eco-score favorisce un’alimentazione il più sostenibile possibile e offre a Coop la possibilità di migliorare sistematicamente i prodotti nell’ambito dell’attuazione della propria strategia di sostenibilità.
Calcolo indipendente dell’eco-score - L’eco-score è calcolato dall’azienda Beelong Sagl con sede a Losanna. Beelong verifica la qualità delle informazioni e garantisce che vengano utilizzati i dati più aggiornati. Il metodo adottato per il calcolo viene continuamente adeguato e le valutazioni vengono aggiornate sulla base delle nuove informazioni sui prodotti.
«Da anni Coop promuove un approccio sostenibile al consumo e con questa iniziativa assume ora un ruolo pionieristico. La severa direttiva di Coop per un approvvigionamento sostenibile definisce i requisiti minimi che tutti i prodotti delle marche proprie devono soddisfare».
